Il vitigno Marzemino trova in Vallagarina condizioni pedoclimatiche irripetibili. È un vino di grande equilibrio con un colore rosso rubino, con un profumo delicato che ricorda la viola mammola. Il gusto è secco, sapido, pieno e armonico. Accompagnarlo con carni bianche e rosse e pollame nobile. È indicato con funghi e polenta. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 18° - 20° C. Contenuto: 0,750 l

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Notoriamente i Cabernet sono due: quello detto Franc e il Sauvignon. Il primo più erbaceo, più nervoso al gusto, mentre il secondo si presenta più morbido.
Il Cabernet Vallagarina è un misto di questi due vitigni in quanto riteniamo che questa miscela sia più appropriata per offrire un vino completo. Contenuto: 0,750 l

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Le uve da cui si ottiene questo vino provengono da un vitigno generoso tradizionalmente legato ad una fase evolutiva della viticoltura trentina.
Gradevole nel profumo con una elegante vena erbacea nel gusto, è un vino che può essere indicato con formaggi, minestroni e carni grigliate non troppo speziate. Va servito ad una temperatura di 18° - 20° C. Contenuto: 0,750 l

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Nella Piana Rotaliana il terreno frutto delle alluvioni secolari del torrente Noce e le particolari condizioni pedoclimatiche donano al Teroldego quella singolare ricchezza di contenuti organolettici che lo rendono uno dei vini principi del Trentino. Il sapiente lavoro dell'uomo continua poi ad esaltare questo vino color " Sangue di Drago". Contenuto: 0,750 l

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Solo in determinate annate, l'Azienda Battistotti vinifica assemblando assieme (uvaggio) i vitigni Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon e Merlot, per ottenere un prodotto di sicuro impatto. Affinato in botti di rovere e poi in bottiglia, trova la massima espressione accompagnato a piatti di carne come selvaggina ed arrosti in genere. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche ora prima e versarlo ad una temperatura ambiente di 18 - 20 C. Contenuto: 0,750 l

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Non è certamente questo un vino di notevole lignaggio, ma quando si vinifica in rosato, l'uva Schiava da origine ad un vino fresco e fruttato, piacevole al gusto. Si sposa con facilità con molti piatti. Ottimo con le minestre asciutte e in brodo e con antipasti a base di speck. Va bevuto fresco attorno ai 15° - 16° C. Contenuto: 0,750 l

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